Le Shii-take est un champignon originaire du japon.

Issu de l’agriculture biologique

Origine : St Pol de Léon 29250 Bretagne France

Attention : il est recommandé de les manger bien cuits

Conseil d’utilisation :

Chauffer dans une poêle à feux vif votre huile et l’assaisonnement de votre choix ( ail, aromates, épices…) pendant deux minutes.

Puis passer à feux doux et rajouter vos pleurotes couper en lamelles plutôt épaisses, mélanger régulièrement pour que votre assaisonnement pénètre bien les pleurotes. Pendant 8 minutes.

Vous n’avez plus qu’à décorer votre assiette, idéalement accompagné de gibier, viande rouge ou volaille.

Variante : on peut saler avec de la sauce soja et pourquoi pas les servir avec des nouilles sautées.