• Le bœuf

Que des « races à viande » : Blonde d’aquitaine, Limousine, Rouge des prés, Charolaise. Provenant de l’abattoir Selvi (61) et de Craon (53) issu d’élevage du Grand Ouest de la France.

• Le veau

Provenant de l’abattoir breton de Tendriade-Collet (35).

• L’agneau

Provenant de l’abattoir Selvi (61) issu d’élevage du Poitou Charente.

• La volaille

Provenant de l’abattoir Guillet (49).

• Le porc

Provenant des abattoirs Giffaud (49) et Holvia Porc (53).

• La charcuterie

Provenant de du laboratoire Maison Vincent (49), Saveurs des Mauges (49) et Courilleau (79)