Milanaises

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130g la pièce

Les milanaises sont préparées à la commande par notre artisan boucher, La Grande Boucherie des Quais à Angers 49, pour vous garantir une viande de qualité, fraîche et locale. Ceci engendre un délai de préparation et de livraison de 2 jours minimum.

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La grande boucherie des quais

 

  • Le bœuf
Que des « races à viande » : Blonde d’aquitaine, Limousine, Rouge des prés, Charolaise. Provenant de l’abattoir Selvi (61) et de Craon (53) issu d’élevage du Grand Ouest de la France.
  • Le veau
Provenant de l’abattoir breton de Tendriade-Collet (35).
  • L’agneau
Provenant de l’abattoir Selvi (61) issu d’élevage du Poitou Charente.
  • La volaille
Provenant de l’abattoir Guillet (49).
  • Le porc
Provenant des abattoirs Giffaud (49) et Holvia Porc (53).
  • La charcuterie
Provenant de du laboratoire Maison Vincent (49), Saveurs des Mauges (49) et Courilleau (79)

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