La grande boucherie des quais

La grande boucherie des quais

 






  • Le bœuf


Que des « races à viande » : Blonde d’aquitaine, Limousine, Rouge des prés, Charolaise. Provenant de l’abattoir Selvi (61) et de Craon (53) issu d’élevage du Grand Ouest de la France.

  • Le veau


Provenant de l’abattoir breton de Tendriade-Collet (35).

  • L’agneau


Provenant de l’abattoir Selvi (61) issu d’élevage du Poitou Charente.

  • La volaille


Provenant de l’abattoir Guillet (49).

  • Le porc


Provenant des abattoirs Giffaud (49) et Holvia Porc (53).

  • La charcuterie


Provenant de du laboratoire Maison Vincent (49), Saveurs des Mauges (49) et Courilleau (79)